只有好店，才能入选
一碗福州城市美食卡携手福州热门餐厅HOT50
持卡即享，周二全场5折（酒水除外）
2017年12月18日，【一碗福州热门餐厅HOT50】评选启动，100家餐厅经过大家推荐入围详情戳【这里】，但最终我们只选择50家！一碗福州主办方携手福州市餐饮烹饪行业协会、福州名匠餐饮传媒、福州染易传媒有限公司、福州如品牌餐饮策略机构等协办机构，同时邀请12位城市美食KOL共同组成评审团，通过评选评测及大众票选，【一碗福州福州HOT50热门餐厅】入选榜单陆续出炉！这一次，火锅季（上）！
一碗福州火锅季（上）正式开启，这次我们联合热门火锅品牌，推出火锅5折，快快抓住上半年最后一次畅爽吃火锅的机会！！！今天，美食达人糖猫教你福州热门餐厅HOT50*丽江龙继斑鱼庄5折怎么吃！
糖猫说 · 糖猫
福州资深媒体人
创立公众号糖猫说
《一碗福州》项目策划组成员
使用说明
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5折时间为3月20、27日
无预约，客满需等座
全场5折（酒水、餐位费除外）
每桌一卡结算（不与其他优惠同享）
王府井店：鼓楼区王府井百货6F
万象店：台江区万象生活城五5F
Tel：0591-38103388 / 0591-38103399
Time： 11:00-21:15
糖猫点菜指南
在丽江，只有一家斑鱼火锅，那就是丽江龙继斑鱼火锅。三年前，丽江龙继斑鱼火锅开到了榕城。开业以来，由于从食材到厨艺，都尽可能保留了地道的丽江风味，因此深受吃货们的喜欢。几乎每一个尝过龙继斑鱼火锅的人，都会发出这样的感慨：“舌尖比双脚先到丽江”。
简约风的装修设计、柔和的灯光、造型各异的几何体模具…简约而静谧，告诉你，这里就是舒舒服服吃饭的地方。
王府井店内有2人桌、4人桌、6人桌，共28张台。而万象店桌数相对会更多，有43张。（ps:包厢不参与5折优惠活动）
这次龙继王府井店和万象店都参与活动，爱吃斑鱼的小伙伴，完全可以就近选择！未打折前人均在80~100元，一碗福州5折日更可以一次吃尽兴。那么，哪些是必吃必点的呢？
主打：斑鱼锅
斑鱼锅一定是主打必点！斑鱼锅包含锅底和斑鱼片，根据你点的斑鱼锅小、中、大份不同，斑鱼片盘数分别为8、12、16盘，原价分别为108元、138元和168元。
龙继用新鲜斑鱼肉，鱼骨，佐以枸杞、党参等数十味中药新鲜熬制的高汤，并结合了古龙氏秘方，颜色奶白奶白的，喝起来鲜甜可口。
喝汤有规矩
一喝汤，在涮鱼片之前喝第一口汤，此时最能尝到斑鱼得鲜美；二喝汤，涮完鱼片后的第二碗汤，此时鱼片的营养都已经融入汤里了，营养丰富，口感鲜甜浓厚；三喝汤，等所有的涮肉、蔬菜涮完，各种精华滋味都融为一汤时，再来品味，此时的味道更是鲜美至极。
喝完第一口汤后，薄如蝉翼的斑鱼片就该上上了。斑鱼片全部现切，薄薄的都透着光，每一片中间还恰好留着一道筋皮，真要佩服一下师傅的刀工。据说按叠上，有利于保持鱼片最细腻的口感，而且也美观。
夹起一片，只需放入锅里5秒即可食用啦，口感十分的细腻清甜鱼皮非常之Q弹。
在蘸料上，可以选择姜蓉酱，把涮熟的斑鱼片放入姜蓉里打几个滚，浓浓的姜香融入了鱼片的鲜甜，任其在口中碰撞。
涮菜也要放开点
就吃斑鱼片？那是远远不够的！喝完汤吃完肉后，店内还有各类涮菜可以选择。
斑鱼肚（原价48元/份）
这是龙继限量的招牌涮品，来迟了就吃不到了。一条鱼只有一个鱼肚，也没细数这里到底有多少个。与姜蒜调制，煮5分钟，即可吃，爽脆。
丸子拼盘（原价38元/份）
如果怕单一丸子吃多了腻，那拼盘是最好的选择。由鱼子福袋、蟹籽丸、龙虾丸、芝士丸等众多丸类组成，都是由台湾空运过来。推荐鱼子福袋，日式腐皮包着蟹黄鱼子，一定能俘获你❤。
虾滑（原价42元/份）
将鲜虾剁制成泥，并经过了上千次的摔打而成，很有粘性。涮熟之后咬上一口，能明显感觉到小块虾肉。
顶级肥牛卷（原价48元/份）
只有鱼肉蔬菜丸子还不过瘾，可以再加点肥牛/羊卷，在鱼汤锅底里涮上一把，这才是嗜肉者的正确打开方式嘛~
涮菜另荐雨露鸡、鱼腩、梅林午餐肉等，放开吃！
一些小食
吃火锅，当然需要一些小食来解解馋了~
香酥鱼柳（原价22元/份）
炸物不多吃，一盘就够！鱼柳光是色泽就很诱人，外酥里嫩，可以尝试。
叉烧排骨（原价36元/份）
小朋友应该会很喜欢的一道小食，满口滋滋的肉香，有一丢丢难咬。
菠萝飞饼（原价23元/份）
如果不怕吃太饱的话，飞饼记得要尝尝！口感酥脆，还有香葱芝麻味的~
最后，自助台上有小菜、水果和自助调料，上菜前，可以装两碟小菜打发时间。
一碗福州热门餐厅HOT50用餐tips：
1.近期5折餐厅为：杜老板松茸菌汤川味火锅（三坊七巷店）、丽江龙继斑鱼庄（王府井店、万象店）、羯子李·北京火锅、大龙火锅；
2.为避免长时间排队，碗友可提前电致电餐厅咨询现场排队情况；
3.晚餐时段用餐人数较多，为避免拥挤可选择午餐段用餐；
4.请大家根据餐厅接待数合理安排，文明用餐、文明等待；
5.请所有持卡碗友到店第一时间按照如下操作教程进行核销！
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（各餐厅具体5折时间，以平台公布为准~）
下周二，你准备吃哪家呢？